Рецептата за булгур с домати спада към онези мултифункционални рецепти, които могат да се ползват както като рецепти за гарнитури, така и като рецепти за леки основни ястия. Така булгурът с домати би могъл да бъде чудесна гарнитура към агнешкото печено или свинските пържоли, но може да бъде и лека и вкусна вечеря. Освен това рецептата е подходяща и за периода на постите, както и за трапезата на Бъдни вечер, когато се сервират постни ястия. Като прибавим към тези безспорни плюсове на рецпетата за булгур с домати и фактът, че се приготвя изключително бързо и лесно, тя се превръща в задължителна част от менюто на всяка домакиня. Първата стъпка от рецептата за булгур с домати е изборът…